FSSAI 11th Food Analyst Exam 2025-26 Registration Begins: How to Apply, Eligibility & Exam Pattern
FSSAI 11वां फूड एनालिस्ट परीक्षा 2025-26 पंजीकरण शुरू: आवेदन कैसे करें, योग्यता एवं परीक्षा पैटर्न
The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has opened the registration window for its 11th Food Analyst Examination (FAE) 2025-26 from 23 December 2025 to 22 January 2026. Eligible science graduates with hands-on experience in food testing can apply online. This exam tests analytical skills in chemistry, microbiology and biotechnology. Candidates must qualify the Computer-Based Test (CBT), practical assessment and mandatory training to be certified as Food Analysts.
फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने 11वीं फूड एनालिस्ट परीक्षा 2025-26 के लिए पंजीकरण विंडो 23 दिसंबर 2025 से 22 जनवरी 2026 तक खोल दी है। रसायन विज्ञान, माइक्रोबायोलॉजी या बायोटेक्नोलॉजी में डिग्री वाले योग्य उम्मीदवार ऑनलाइन आवेदन कर सकते हैं। यह परीक्षा रासायनिक, सूक्ष्मजीवशास्त्र और बायोटेक्नोलॉजी के विश्लेषणात्मक कौशल का परीक्षण करती है। आवेदकों को कंप्यूटर-आधारित टेस्ट (CBT), प्रायोगिक मूल्यांकन और अनिवार्य प्रशिक्षण पास करना होता है।
1. Key Dates & Registration Window
मुख्य तिथियाँ एवं पंजीकरण काल
- Registration Opens / पंजीकरण प्रारंभ: 23 December 2025
- Registration Closes / पंजीकरण समाप्त: 22 January 2026
- Admit Card Release: From 24 February 2026
- CBT Exam Date: 8 March 2026 (Tentative)
- Practical Exam & Training: As per schedule on FSSAI portal
2. Eligibility Criteria / पात्रता मानदंड
To apply for FAE 2025-26, a candidate must hold:
- Bachelor's, Master's or Doctoral degree in Chemistry, Microbiology, Biotechnology, Food Technology or related scientific disciplines.
रसायन विज्ञान, माइक्रोबायोलॉजी, बायोटेक्नोलॉजी, फूड टेक्नोलॉजी या समान विज्ञान विषय में स्नातक/स्नातकोत्तर/पीएचडी डिग्री। - Minimum 3 years of post-qualification experience in food analysis in a recognized laboratory.
मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला में न्यूनतम 3 वर्ष का खाद्य विश्लेषण अनुभव। - No upper age limit. / आयु सीमा नहीं।
3. Exam Pattern / परीक्षा पैटर्न
The FAE is conducted in two major stages: Computer-Based Test (CBT) and Practical Assessment followed by training.
3.1 Computer-Based Test (CBT) / कंप्यूटर-आधारित टेस्ट
| Section / खंड | Topics / विषय | No. of Qs / प्रश्न | Marks / अंक | Duration / अवधि |
|---|---|---|---|---|
| Chemical Analysis रासायनिक विश्लेषण | Analytical Chemistry, Instrumentation, Food Chemistry | 50 | 50 | 2 hours (120 mins) 2 घंटे |
| Microbiological Analysis सूक्ष्मजीवशास्त्र विश्लेषण | Microbial Testing, Sterility Tests, Pathogen Detection | 30 | 30 | |
| Biotechnology & Food Technology बायोटेक्नोलॉजी एवं फूड टेक्नोलॉजी | Biotech Methods, Quality Assurance, HACCP | 20 | 20 |
• All questions are objective type (MCQs).
• Negative marking: 0.25 marks deducted for each wrong answer.
• Total Marks: 100.
3.2 Practical Assessment & Training / प्रायोगिक मूल्यांकन एवं प्रशिक्षण
Candidates qualifying CBT will be called for hands-on practical tests in chemical and microbiological labs, followed by a mandatory training module of 2–4 weeks. Final certification depends on performance in both components.
4. Application Steps / आवेदन प्रक्रिया
- Visit the official FSSAI registration portal at fssai.gov.in.
आधिकारिक पोर्टल पर जाएं: fssai.gov.in। - Click on "Apply for Food Analyst Exam" and complete basic registration.
"Apply for Food Analyst Exam" पर क्लिक करके मूल पंजीकरण करें। - Log in with the credentials sent to your email/mobile.
ईमेल/मोबाइल पर प्राप्त क्रेडेंशियल्स से लॉगिन करें। - Fill in educational, professional and personal details accurately.
शैक्षणिक, व्यावसायिक एवं व्यक्तिगत विवरण सही भरें। - Upload scanned documents (degree certificates, experience letters) as per specifications.
आवश्यक दस्तावेज़ (डिग्री, अनुभव प्रमाणपत्र) अपलोड करें। - Pay application fee online – ₹2,500 for CBT and ₹5,000 for Practical (plus GST).
शुल्क का ऑनलाइन भुगतान करें – CBT ₹2,500 एवं प्रायोगिक ₹5,000 (GST सहित)। - Submit application and download confirmation page for future reference.
आवेदन सबमिट करके कन्फर्मेशन पेज डाउनलोड करें।
Note: Fee is non-refundable. / शुल्क वापसी योग्य नहीं।
5. Preparation Tips & Strategy / तैयारी के सुझाव एवं रणनीति
- Understand exam pattern thoroughly and create a topic-wise study plan.
परीक्षा पैटर्न को समझें एवं विषयानुसार अध्ययन योजना बनाएं। - Refer standard textbooks in Analytical Chemistry, Food Microbiology and Biotechnology.
विश्लेषणात्मक रसायन शास्त्र, खाद्य सूक्ष्मजीवशास्त्र एवं बायोटेक किताबें पढ़ें। - Practice previous years' CBT papers and mock tests to manage time and identify weak areas.
पिछले प्रश्न पत्रों एवं मॉक टेस्ट से अभ्यास करें और समय प्रबंधन सीखें। - For practical tests, revisit lab protocols, standard operating procedures and safety measures.
प्रायोगिक परीक्षणों के लिए प्रयोगशाला प्रोटोकॉल और सुरक्षा उपाय दोहराएं। - Join online forums or study groups to discuss doubts and share resources.
ऑनलाइन फ़ोरम/स्टडी ग्रुप में शामिल होकर शंकाएँ शेयर करें।
6. Fee Structure / शुल्क संरचना
| Component / घटक | Fee (₹) / शुल्क | GST Applicable / जीएसटी |
|---|---|---|
| CBT Application | 2,500 | Yes (18%) |
| Practical Assessment | 5,000 | Yes (18%) |
7. Frequently Asked Questions (FAQ) / सामान्य प्रश्न
Q1: Can final-year students apply?
A: No. Only candidates with completed degree and requisite experience may apply.
अंतिम वर्ष के छात्र आवेदन नहीं कर सकते।
Q2: Is there an age limit?
A: No upper age restriction.
आयु सीमा नही है।
Q3: How to download admit card?
A: Log in on FSSAI portal after 24 Feb 2026 and click "Download Admit Card".
admit card पोर्टल पर लॉगिन करके डाउनलोड करें।
Q4: What is the selection process?
A: CBT → Practical Assessment → Training → Certification.
CBT → प्रायोगिक मूल्यांकन → प्रशिक्षण → प्रमाणन।
8. Conclusion / निष्कर्ष
FSSAI's Food Analyst Examination is a golden opportunity for science professionals aiming to specialize in food safety and standards. With a transparent selection process, clear exam pattern and well-defined training, candidates can plan their preparation effectively. Early registration and disciplined study will help you secure your seat and succeed in this competitive government exam.
How This Article Helps UPSC, SSC & Bank Exam Aspirants
यह लेख UPSC, SSC और बैंक परीक्षा के उम्मीदवारों के लिए कैसे उपयोगी है
- Notification Awareness / अधिसूचना जागरूकता: सरकारी परीक्षाओं की घोषणाओं को पढ़ने और समझने की आदत बनती है।
- Exam Pattern Analysis / परीक्षा पैटर्न विश्लेषण: FSSAI की तरह SSC या बैंक परीक्षा पैटर्न को भी टैबुलर फॉर्म में समझना आसान हो जाता है।
- Time Management / समय प्रबंधन: CBT और प्रैक्टिकल चरणों के लिए समय प्रबंधन के अनुभव से अन्य परीक्षाओं की तैयारी में मदद मिलती है।
- Document Handling / दस्तावेज़ प्रबंधन: ऑनलाइन फॉर्म भरने, दस्तावेज़ सत्यापन और शुल्क भुगतान की प्रक्रिया SSC और बैंक परीक्षाओं में भी आती है।
- Subject Enrichment / विषय ज्ञान: Analytical Chemistry, Microbiology, Biotechnology जैसे टॉपिक्स UPSC और तकनीकी पदों वाली SSC परीक्षाओं के लिए अतिरिक्त विषय सामग्री प्रदान करते हैं।
All the best! बेहतर तैयारी और सफल परिणाम की शुभकामनाएँ!
